ガーリックシュリンプ
hirokotakeuchi
つくり方
1
にんにくをみじん切りにしておきます
2
エビは殻をむいて背わたを取り除き、下処理をします（下処理はこちらへ）
エビの頭、皮、背わたなど全て取り除き、むきえびの状態にします。
ボールにエビ、塩、片栗粉を少々いれて水で洗います。
それを１〜２回くりかえしてエビの汚れをとります。
最後にリードなどでしっかり水気をとります。
3
にんにくがオリーブオイルに浸透し香りが立ってきたら、２を入れて炒めます。
4
オイルが全体にまわったら、Bの調味料を加えてさっと炒めます
5
お皿に盛り付けて、レタスなどを添えて完成
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